В книге Нила Барнарда «Преодолеваем пищевые соблазны» объясняется, как продукты, которые мы едим каждый день, вызывают биохимические реакции, которые мало кто замечает. Люди легко поддаются искушению едой, которая портит их физическую форму и здоровье, причем во всех случаях это одна и та же еда. Большинство медиков не сопротивляются и рекомендуют лекарства, понижающие холестерин в крови и давление, вместо борьбы с силой привычки. Использование лекарственных препаратов там, где корнем зла является неправильное питание, — это страшная ошибка.